第398章 野鸡太大,一锅炖不下
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把野鸡剁碎了,往高压锅里面装。
装到一半发现装不下了,没办法江澈又升起了烤炉。
让黑豆芸豆过来烤野鸡肉,拿了一半鸡肉让元宝它们几个自己折腾去。
装了半个高压锅的鸡肉,江澈又跑去挖了一株人参扔了进去。
把火调到最大,高压锅盖好江澈就跑去处理水果去了。
晾了这么长时间,酒缸应该是干了。
江澈随便挑了一个大酒缸,检查了一下发现已经干了。
拎起酒缸,拿着一个木棍轻轻地在酒缸上面敲了一下。
声音浑厚悠长,没有裂缝什么的。
第一批果酒江澈准备先酿造覆盆子,毕竟覆盆子的果实最多。
再不处理就要烂在树上了。
首先把酒缸放在称上面,先看看重量一会儿方便加冰糖。
随后江澈意念一动,生长在覆盆子植株上面的果实全都自动的脱落下来。
江澈再用意念将果实上面的茎叶摘掉,运送到酒缸上面用意念将这些果实全部碾碎。
装进酒缸里面,差不多装了大半缸左右,江澈才停下来。
看了一下称上面的重量,然后江澈又取来了冰糖按照15:1比例碾碎了投放进去。
因为空间中生长的水果果糖普遍比较高,所以江澈把冰糖的比例适当的缩小了。
弄完这些就差不多了,江澈把酒缸密封就放到了一边让它自然发酵就行了。
以后时不时的进来搅拌一下,给它换一个容器装,外界半个月差不多就能见分晓了。
随后江澈又如法炮制,一共得到了五大缸覆盆子果酒。
空间里面成熟的覆盆子果实基本上用完了,随后江澈又开始制作桃子果酒,李子,苹果这些。
一百个酒缸就这样被他全部装满了,而空间中的果树还挂着果实的就剩那么几棵了。
这是江澈特地留下来自己吃的,有空话到时候拿一批出去给家里人也尝尝。
等这些果酒都处理好了,炖野鸡的高压锅也开始喷着水蒸气嘶鸣起来。
江澈赶紧过去关掉火,放掉里面的多余的水蒸气。
打开盖子,顿时一股浓郁的肉香味散开来,里面还夹杂着人参的草木清香。
加了一点盐,江澈拿着勺子搅拌了一下,舀起一勺鸡汤喝了一口。
鲜,太鲜了。
说真野鸡的江澈也就小时候吃过,肉质那真是没话说。
也就是现在野鸡是保护动物不让吃了,不然青云山上的野鸡估计能吃绝了。
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