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北疆云中郡,时序迈入二月初,残雪在暖阳下一点点消融,渗入冻了一冬的土地,周遭虽仍带着料峭寒意,可城中安稷君府在北疆办事处在的两条相连商业街上,已是一派热火朝天的光景,全然不见冬日的萧瑟。
此处是明珠麾下北疆办事处一口气拿下的整片街区,前设铺面,后连作坊,旁附仓储,各业集中一处,既便于统一调度看管,又互不干扰。
先看街内制衣坊,十万套冬衣所需的五万匹布料,已悉数运抵,剩余十万匹布,也即将起运,整整齐齐码放在坊中仓储之地,堆得得如同山一般。大秦此时的布帛,一匹长约三丈三尺,折算下来近十一米,布料皆是厚实耐磨的粗麻布与棉料,兼顾保暖与耐用。考虑到北疆三十万大军多是北方汉子,身形高大健硕,便只按大、中两个尺码统一定制,无需逐一量体,既省工时,又能适配绝大多数军士身形。
按尺码核算,一匹布可裁制两套冬衣,五万匹布足可制出十万套,余下布料与边角料尽数留存备用,无半分浪费。
制衣坊内,征调而来的三百民妇各司其职,无半分机械助力,全凭手工劳作。裁剪工匠手持锋利骨刀、铜剪,按着提前制好的尺码版型,一丝不苟地裁切布料,落刀精准,分毫不敢偏差;缝纫之人则捻起麻线、棉线,用顶针抵住针尾,一针一线细细缝制,指尖翻飞间,衣身、衣袖、衣领渐渐成型。
只是眼下时节尚寒,此前收拢的羊毛、羊绒还未集中清洗、晾晒、消毒,南疆棉花亦在转运途中,暂无填充物可入衣。众人便先将衣片缝制完备,只留絮棉口待填,等天暖物料齐备,再行填充锁边,既不耽误工期,又能保证成品齐整。负责监管此事的管事紧盯全程,从布料验收、裁剪尺寸到针线密实度,一一核查,不敢怠慢。
同在这片商业街内,酿酒坊便紧邻织造坊后侧,归老赵夫妇牵头,搭配咸阳调来的周深、陈林,再加四名熟手,共计八人打理,全然隶属于安稷君府北疆办事处,是明珠私产,与朝堂政务泾渭分明。六品农侍郎文璟,早已全身心投入北疆垦荒要务,领着麾下吏员丈量荒地、划分田亩、指导农户耕垦,牢牢盯着北疆三年免税的垦荒大计,从不过问酿酒事宜,权责分明,毫无混淆。
这酿酒坊内,安置着两套黄铜蒸馏蒸锅,双生产线同时运转,皆是按照蒸馏提纯之法打造,更沿用昔日安稷君府旧制,在冷凝管旁设一座小型循环水车,以机关引水流循环,省去人工淋水之繁。
开工酿酒前,首要便是严苛的高温消毒:先往两套铜锅之中注入清水,架起柴火猛烧,待水沸腾,蒸汽升腾,充斥整个蒸锅、冷凝管道与导流槽,借着滚烫蒸汽反复冲刷整套器具,持续两天时间,将器具内残留的杂质、异味彻底清除,确保后续酿酒无半点杂味,保证酒液纯净。
消毒完毕,撤去废水,再将采购来的粗糙米酒倒入两套黄铜蒸锅,重新生火蒸煮。米酒受热后化作酒蒸汽,顺着预设的管道缓缓上行,再经由横向铺设的冷凝管穿行。
此时循环水车自行运转,水流被机关提至高处,均匀喷洒在冷凝管上,洒下之水复回流下方水槽,再由水车循环上提,往复不息,以活水自然降温,便能让酒蒸汽快速凝结成液。纯净酒液顺着导流管一滴滴坠落,下方以可装三十斤酒的陶坛稳稳承接。
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