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幸好准备菜谱了。
要不然的话，还真是不能坦然。
九阿哥撇撇嘴，道：“全都是食材，什么意思你的还不明白？就算咱们不给单子，也是惦记着咱们敬菜呢。”
舒舒已经在看那几尾冻鱼。
大的有两尺来长，小的也有尺半。
上回吃鱼，还是十月里在盛京的时候。
也是冻鱼，可是因为是冬捕上来活冻的，口感与鲜鱼差不多。
舒舒有些馋了，道：“晚上叫了十弟过来，咱们一鱼三吃……”
*
乾清宫，西暖阁。
康熙看着手中的菜谱，很是满意。
前面多是食材简单的小菜，如麻酱萝卜皮、糖醋萝卜，看着制作方法也比较简单，并不是那种耗费人力财力的菜谱。
从小菜、小点、碟菜、碗菜，总共有三十多种。
只有一道“茄鲞”，一道“福寿喜”是繁杂的菜。
康熙很是满意。
更满意的是现成的福寿喜已经在膳房直接隔水蒸上了。
少一时，晚点摆上来。
康熙比较关注。
他想要看看这福寿喜冷藏后可以贮备多久，也想知道加热后的味道与原来的有什么区别。
等到开坛，康熙就略有些失望。
虽然也有香味，倒是连上回的一半都没有。
看来这道菜还是现做更好吃。
那样的话，就不好常吃了，太抛费。
可是等到吃到口中，他就带了意外。
香味减半，可是这口感却几乎没有差别。
汤汁浓稠咸香，入口极为丰富。
等到吃完，康熙就指了这个，吩咐梁九功道：“传话御膳房，年前预备二十坛福寿喜，过年的时候赏人使……”
味道好，名字也讨巧，正适合过年的时候……
*
过节吃饭晚了才更，早上要十点见了。
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