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没有豆油的腥气,也没有芝麻油的香腻,吃着醇香,做素菜正合适。
九阿哥分了皇庄,这几年没少折腾新种子什么的,眼下这个不会也是新试种的油料吧?
*
不远处的屋子里,几位随扈的皇子也在用早膳。
四阿哥与十三阿哥都吃过九皇子府的路菜,可还是察觉到这回跟每次的不同。
味道更好了。
除了小菜之外,还有几样炸果子,虽是凉了,依旧酥脆。
九阿哥得意洋洋道:“我们府要开个油坊,回头专门卖油,这是花生油,用花生榨的,一亩地好好侍弄,产三百到三百五十斤花生,按照三成半的出油率,就是一百零五斤到一百二十斤油,现下豆油四十文一斤,香油八十文,这花生油卖个中间价不难吧?那一亩地出的油钱,就是六千文,折银七两半……”
九阿哥说着,忍不住掏出自己的小金算盘,“噼里啪啦”地算了一回,道:“到时候拿两个大庄子种花生,一亩地净收益就有五两银子,一千亩地就是五千两,两个大庄子一年就是一万两……”
“这中间,还能添一个油坊、一个调味铺子,养活十几二十个家人口,府中包衣也有了差事安顿……”
“今年我打算叫人试种葵花,葵花子也能充当油料……”
“这些都是面对百姓去的,等到回头有了油坊,我再叫人挨个榨,什么核桃油、松子油,都弄出来,到时候就是另外一个价了……”
九阿哥说的洋洋得意。
虽说不缺银子,可是谁也不嫌银子多。
他这些日子没琢磨别的,就是琢磨怎么补上“亏空”。
等到卸任内务府总管,没有了“三节两寿”的油水,想要再花银子孝敬宫里,就要啃分家的老本了。
身为人子,孝敬孝敬父母是应该的。
可是儿女也渐渐长大,要为他们攒银子。
还是要开源。
乾清宫那边,可以缩减;翊坤宫那里,娘娘一年到头零花都是有数的,他还是想要贴补一二。
等到油坊的计划出来,九阿哥才算是心里踏实了。
只这一项,就补齐内务府总管的油水,宫里的孝敬够了不说,还能有盈余。
他笑得灿烂,四阿哥听了却是皱眉。
真要是利润这样丰厚,那商人肯定要逐利,大量收购花生,到时候百姓就会拿着良田去种花生,如此粮食少了,地方不安。
不过要是能在滩涂或盐碱地里种,那就是百姓的另一份收入。
这其中,还要有个度。
他看着九阿哥道:“不能当粮食的东西,不宜推广,防着碍农……”
九阿哥看着四阿哥,诧异道:“我没想着推广,弟弟还打算吃几年独食儿!京城百姓舍得花钱买清油的,多是旗人,民人富的都是有数的,要是四下里都是花生地,都卖花生油,那卖给谁去?”
他是通经济的,自然晓得,东西稀缺最好卖。
东西泛滥了,价格也跟着降下来,这中间的利润就少了。
四阿哥:“……”
十三阿哥伸了大拇指道:“九哥厉害,确实是好东西,谁也没想着用花生榨油,都是直接吃了,或者是做糖……”
结果一个花生,不仅当坚果吃,还能发花生芽做菜,如今还能榨油了。
九阿哥道:“榨油剩下的花生渣直接送饽饽铺,做花生饽饽,也不抛费,到时候多个几百文钱不成问题。”
四阿哥看着九阿哥,却想得多了。
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